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Le Patatine Fritte? Forse Inventate Per Vendetta


7 marzo 2013 ore 10:04   di Jacopolupi  
Categoria Attualità e Gossip  -  Letto da 425 persone  -  Visualizzazioni: 673

Le patatine fritte possono essere sicuramente considerate uno dei cibi più famosi e apprezzati del nostro secolo ma, se andiamo a ritroso nella storia, scopriamo che la straordinaria intuizione è un semplice frutto del caso, fatto per vendetta.

Era infatti il 1853 quando entrò in un noto ristorante di New York, il "Moon Lake Lodge Resort" un cliente che aveva la fama di essere ricco, dal palato raffinato e tremendamente incontentabile. Chiese così delle patate al forno come contorno, ma secondo il suo palato delicato, erano state tagliate troppo spesse e le rimandò indietro.


Lo Chef statunitense George Crum, annoverato come il creatore delle patatine fritte, senza batter ciglio ripropose le patate, ma il cliente sembrava incontentabile. Infatti la porzione fu rimandata in cucina dal cliente per altre tre volte.
In nessun modo sembrava soddisfare le sue richieste, mentre la pazienza sembrava iniziare a venir meno, e la proverbiale calma del cuoco americano si stava sgretolando piano piano.

Le Patatine Fritte? Forse Inventate Per Vendetta

Lo chef esasperato, che ormai si ritrovava da ore a servire un' unica persona, all’ennesimo rifiuto, decise di vendicarsi e per disgustare l’antipatico cliente e non farlo tornare mai più nel suo ristorante, taglio le patate sottilissime e decise di friggerle.
Dopo un attimo di stupore il cliente assaggiò, e con grande sorpresa di tutti, le trovò semplicemente divine. Da allora tornò ogni giorno in quel ristorante per avere la sua razione di patatine fritte. Da lì al successo il passo fu breve, non ci volle molto infatti per arrivare al passaparola e alla loro commercializzazione, rendendo lo chef immortale, grazie a una ripicca.

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