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Gli Italiani Mangiano Sempre Meno Frutta E Verdura


10 ottobre 2014 ore 12:40   di sabbo89  
Categoria Moda Salute e Bellezza  -  Letto da 441 persone  -  Visualizzazioni: 994

La Coldiretti torna a lanciare l'allarme sul crollo dei consumi di frutta e verdura da parte degli italiani.Un crollo quantificabile intorno al 30% rispetto agli ultimi 15 anni per un quantitativo che nel 2014 è sceso addirittura al di sotto del chilo al giorno per famiglia, un valore inferiore a quelli raccomandati dal Consiglio dell'Organizzazione mondiale della sanità.

"Si tratta degli effetti-sottolinea la Coldiretti- della spirale recessiva tra deflazione e consumi che sta mettendo a rischio le imprese e la salute dei cosumatori, in un Paese come l'Italia che è leader europeo nella produzione"


Secondo il rapporto Istat 214 sul benessere in Italia solo il 18,4% della popolazione ha consumato quotidianamente almeno quattro porzioni tra frutta, verdura e legumi freschi che garantiscono l'assunzione di elementi fondamentali della dieta come vistamine, minerali e fibre che svolgono una azione preotettiva, prevalentemente di tipo antiossidante. Il calo è ancora più preoccupante se pensiamo alla salute di bambini e adolescenti.

Gli Italiani Mangiano Sempre Meno Frutta E Verdura

La Coldiretti vista la delicatezza della situzione presenterà al governo una serie di proposte per interventi che diano al settore una serie di prospettive migliori come ad esempio l'esclusione della frutta più deperibile dal sistempo del libero servizio, una corretta riconversione delle varietà, la regolamentazione sul commercio in materia di confezionamento che riduca i costi evitando la molteplicità di formule diverse o maggiori controlli sul rispetto delle norme di commercializzazione e sui prodotti di importazione che purtroppo sono spesso e volentieri spacciati per prodotti Italiani.

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