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Il Caffè Protegge Il Fegato


26 febbraio 2016 ore 11:47   di fox13  
Categoria Moda Salute e Bellezza  -  Letto da 373 persone  -  Visualizzazioni: 533

Una ricerca dell’Università di Southampton nel Regno Unito "Oliver Kennedy" ha svelato come il caffè, in particolare due tazze al giorno, può aiutare l'organismo a combattere le ricadute del consumo di alcool. É stato infatti studiato che il caffè protegge il fegato dalla cirrosi epatica (quadro terminale della sua compromissione funzionale). Questa ricerca è estremamente importante poiché fino al giorno d'oggi il caffè è stata considerata una droga, al pari dell'alcool con effetti dannosi per il fegato e per il sistema neuronale; in realtà è stato svelato che è esattamente l' opposto.

É dunque un'ottima notizia poichè il 41 % della popolazione italiana adulta consuma l''espresso al bar almeno una volta alla settimana, con un picco significativo al sud e nelle isole (34- 24,9%); infatti l'Italia detiene il quinto posto fra i Paesi maggiori importatori e il decimo posto in Europa per consumi pro-capite.


Lo studio è stato svolto su 430mila persone di cui quasi 2000 già in passato affette da patologie legate al fegato. Da questi studi è stato dunque scoperto che bere una tazzina di caffè (non decaffeinato o decaffeinato naturale) al giorno, ridurrebbe il rischio di cirrosi epatica del 23%; coloro che consumavano due tazzine di caffè vedevano la percentuale aumentare, quasi del 44% e con tre tazzine la percentuale diventa 54%.

Samantha Heller spiega infatti come gli studi sul caffè continuano, poiché è composto da una miscela di sostanze complesse ed è impossibile dire quale sia il miglio beneficio del caffè.

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